대구 효능 보신의 물고기

 우리나라 연안과 일본,배링해,오호츠크해 등 북태평얀 전역에 걸쳐 서식하며
12월부터 이듬해 2월까지가 제철인 대구!!!
오늘은 생김새는 못낫지만 맛좋고 건강에도 좋은 대구 효능에 대해서
한번 알아보도록 하겠습니다.

대구 효능에는 예로부터 보신의 물고기로 알려져 왔으며 대구탕은 산모의 젖을 잘나게
하는 음식으로서 민간에서 사랑을 받아왔습니다.
또한 숙취한 다음날 대구를 넣고 해장국으로 드시면 술독을 풀어주고, 회충증으로
배가 아플 때 역시 큰 대구 한 마리를 달여서 먹으면 구충이 잘된다고 합니다.
그 외에도 임산부가 젖몸살이 났을 때에는 대구껍질을 물에 담갔다 붙이면
효과적이랍니다!

대구 효능에 대해서 알아봤으니, 부작용에 대해서도 잠깐 알아보도록 하겠습니다.
대구는 성질이 평이하나 소화력이 약한 사람들에게 좋은 음식으로 딱히 큰
부작용은 없다고 합니다.
그렇지만 사상의학에서 살펴보면 대구는 소임인 체질의 음식으로 분류를 하고 있으며
소야인 체질인 사람은 많이 먹지 않는 것이 좋다고 하네요.

마지막으로 대구를 드실때 주의해야 할 사항을 알려드리겠습니다.
일단 먼저 빛깔이 푸르스름하고 배 부분이 단단한가를 살펴봐야 하고 아가미를 들춰봤을때
싱싱한 선홍색을 띠고 있는 대구가 싱싱하답니다.
몸집이 클수록 살이 부드럽지만 대구는 다른 생선보다 살이 물러서 쉽게 상하기 때문에
싱싱한 대구로 고르려면 깐깐히 살펴보고 골라야 합니다.

오늘은 보신의 물고기 대구 효능에 대해서 알아보았는데요.
기운이 빠지는 무더운 여름철 건강에 좋은 대구 드시고 모두 건강하세요^^