가바쌀효능 성인병 예방에 좋아요

옛날에는 흰쌀밥을 먹는 것이 참 어려웠지요.
하지만 요즘에는 흰쌀밥의 위험성이 널리 알려지면서
되려 잡곡밥을 먹으려는 분들이 늘어나는 추세에요.
저 또한 다양한 잡곡밥 해먹기의 일환으로 일명 갈색쌀이라 불리는
가바쌀 혼합미로 만든 밥을 식탁에 올리고 있답니다.

가바쌀은 야생에서 바로 도정한 듯한 느낌이에요.
벼는 다 노랗고 갈색인데 쌀은 늘 너무 하얗잖아요.
가바쌀을 보니 유기농 야생쌀이라는 느낌이 팍팍 들었어요.
많이 도정될수록 쌀의 좋은 효능이 빠져나간다는 거 다 아시죠?
둔탁하고 색이 뽀얗지 않더라도 건강에 좋은 걸 드셔야 한답니다.

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가바쌀은 현미의 일종으로 쌀색상이 짙은 갈색이에요.
가바쌀효능은 일반 현미보다 영양소가 더 많다는 거에요.
감마아미노낙산 함유량이 일반 현미에 비해 8배,
흑미에 비해 8배 많은 기능설쌀로 혈당과 효소기능을 정상화시키는 데에
도움을 줘 비만과 성인병 예방에 탁월한 효과가 있다고 해요.

또다른 가바쌀효능은 혈압 강하에 도움을 준다는 거에요.
아미노산이 풍부하기 때문에 당뇨병 합병증 예방에도 참 좋대요.
처음부터 잡곡비율을 많이 하면 부담스러울까싶어
백미에 30%정도 섞어 먹다가 양을 점차 늘리기로 했어요.
잡곡밥은 잡곡의 거친 식감 때문에 부담스러울 수도 있는데
가바쌀은 다른 잡곡에 비해 찰지고 부드러운 느낌이라 괜찮았어요^_^

식감이 좋지 않은 것도 아니고 건강에는 더없이 좋은 가바쌀효능.
어른들에게는 중풍, 치매, 고혈압, 당뇨병 등 다양한 질병예방에 좋고
청소년기의 아이들에게는 성장 및 발육촉진에 도움을 주니
이보다 더 좋은 잡곡이 어디있을까 싶네요^_^
여러분들은 가바쌀로 건강해지시길 바랄게요~